2020年8月12日 星期三

給女兒的信:吃火鍋時,鍋裡東西要吃完、不要喝湯?

女兒,

剛提到用餐有兩點須知,第一點是,幫忙同伴拿餐具;第二點就是,鍋裡東西要吃完。

例如火鍋,如果不喝湯,那至少把裡面的料都吃完,才不會造成浪費。

(為何不可浪費,之前有提過,就不再贅述)

其實,老爸不建議喝湯,因為湯很毒!

有毒物專家、營養師講過,火鍋煮久,蔬菜、火鍋料裡的亞硝酸鹽,容易跟肉類、海鮮中的胺基酸結合,形成「亞硝酸胺致癌物」,造成身體內臟負擔。

甚至大骨湯、動物內臟,煮久也會釋出鉛、鎘等毒素!

所以,如果妳喝湯,這些毒物就通通喝進肚子裡了!

還有一點,餐廳的菜,很難保證有洗乾淨,甚至是不是只有「過水」,或根本沒洗,我們也絕不會知道。這些菜,我們再煮過,等於是「幫忙洗菜」,這樣的湯,你還敢喝嗎?

結論:吃火鍋不要喝湯,把料吃完就好!

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