給女兒的信：果汁喝完，要用開水沖乾淨！

女兒，

現代人很愛打果汁喝，除了方便，還能補充維生素與礦物質，但有營養師說，水果打成汁，因為分子變小，容易加速血糖吸收速度，造成血糖上升過快，不利健康。

此外，果汁的糖份、熱量，不比含糖飲料少，喝多容易發胖。又因打成汁的水果，部分膳食纖維和營養素早已流失。

所以，直接吃水果，維生素、礦物質、膳食纖維...等營養素較不易流失，還會更有飽足感，反而是比較好的選擇！

不過，這不是今天的重點。

今天要談論，如果要喝果汁，那喝完，一定要用少量開水浣滌乾淨，再喝下去。

很多時候，我們喝完果汁，明明還有殘餘果汁、果渣，因為懶，就直接拿去沖洗了，真的有點浪費，因為就跟吃飯一樣，要吃乾淨比較好。

老爸以前也不知道惜福，也是沒用開水double沖過，後來看了印光大師、宣化上人的事蹟才了解，原來他們老人家真的是惜福之至！

先說印光大師。

印光大師的日常飲食，是早上一碗粥，吃完後，用舌頭舔乾淨，再注入開水洗滌餘汁後，便喝下。中午的飯也是一樣。如果有人碗內留有飯粒，還會遭印光大師罵：「你有多大福氣，竟如此遭蹋！」

宣化上人的飲食起居，也是很極儉惜福。

例如，餐巾紙，一般人擦完就丟，但上人會先從邊緣開始用，再把用完的部位折起來，下次再從折起的地方使用，然後再折起來，直到用完。所以一張紙用兩天是常見的事。

還有一次，宣化上人喝完麥片粥後，兩次用開水涮杯後喝下去，第三次涮杯後，先潄口再嚥下。有人問，怎潄口喝下去？上人說牙縫也有食物，不可浪費，況且自己口又不髒。

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女兒，你看，這些佛門大宗師，個個如此節儉，確是我們的好榜樣，我們應當好好學習，因為現代人福報明顯短少很多，不可浪費了，要惜福！

所以，以後若有喝果汁，記得喝完後，再用開水沖滌乾淨，再喝完。